Yalancı Su Böreği
3 adet yufka
3 adet
yumurta
200 gr margarin
1 demet maydanoz
250 gr beyaz
peynir
Yağı eritin. Yumurtalarla iyice çırpın. Yufkayı serin, üzerine iyice harç sürün.
4 eşit parçaya bölün. Maydanozu ince kıyıp,
peyniri ezerek karıştırın.
Bu iç malzemesinden 1
yemek kaşığı kadar uç kısma koyup rulo yapın. Tepsiye dizin.
Bütün yufkaları bitirdikten sonra yufkaların üzerini örtünceye kadar soğuk su
koyun. 20 dakika bekletin.
Kuru bezin üzerine çıkarın. Yumurta sarısı sürüp fırında kızartın.