|
|
Yalancı Mayonez |
 |
ırazca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2014
Mesajlar: 37
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc134832
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2018
871 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta sarısı
¾ su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
2 diş sarımsak, kıyılmış
Bir tutam kırmızı biber
½ çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Yumurta sarılarını güzelce çırpın. Yaklaşık 45 sn. kadar sürer.
Yavaş yavaş arada zeytinyağını katarak devamlı çırpın.
İyice yağ ve yumurta harmanlanınca diğer malzemeleride katarak çırpın.
Yemeklerin yanında hemen kullanımı tavsiye edilir.
|
Yalancı Mayonez |
 |
potpori
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2010
Mesajlar: 48
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc49344
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2010
2,913 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet yumurta
1 limon
Tuz
Karabiber
Hardal
Yumurtaların sarıları biraz tuz, biber ve hardalla iyice çırpılır. Genişçe bir kap içinde kaynayan suya, kâsesiyle birlikte oturtulur. Kaptaki yumurtalar pişer gibi olunca, içine bir limonun suyu akıtılarak aynı tarafa doğru karıştırılır ve hemen sıcak su içinden çıkartılıp, bir tabağa boşaltılır.
|
|
