|
|
Yalancı Kumpir |
 |
sanık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2020
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc153374
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2020
299 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram patates
1 su bardağı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet konserve garnitür
1 su bardağı mısır
Kornişon turşu
3 adet sosis
Ketçap
Mayonez
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
Haşlanan patatesin kabuklarını soyun ve sıcak halde ezin.
Ezdiğiniz patateslerin üzerine tereyağı ve kaşar rendesini ekleyip, karıştırın.
Fırın kabını yağlayın ve patatesi iyice yayın.
Üzerine sosisleri halka halka doğrayıp ekleyin.
Ardından garnitürü de üzerine ekleyin.
Mısır ve kornişonu da üzerine ekledikten sonra ketçap mayonez ilave edin.
Ardından keserek servis edin.
|
Yalancı Kumpir |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 621
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132743
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2018
1,966 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Garnitürü için:
Mayonez
1 kase bezelye
1 kase mısır
2 adet havuç
3 uzun sosis
10 adet siyah zeytin
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
1 kase kaşar peyniri
Haşlanmış patatesler rendelenir, üzerine sıcakken tereyağı, kaşar peyniri ve tuz katılır, iyice karıştırılır.
Bir fırın kabına patatesli karışım yayılır.
Haşlanmış bezelye ve mısır bir kaba alınır, üzerine haşlanmış, küçük doğranmış havuç ve sosis eklenir.
Çekirdekleri çikarılmış ve küçük doğranmış siyah zeytin, tuz ve karabiber de eklenerek garnitürler iyice karıştırılır.
Patatesli karışımın üzerine ince bir kat mayonez sürülür.
Hazırlanan garnitürler patateslerin üzerine yayılır.
Fırın kabı ısıtılmış fırında 10 dakika tutulur, fırından alındıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpilir, sıcak olarak servis edilir.
|
Yalancı Kumpir |
 |
cins
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2011
Mesajlar: 48
|
Kısa URL: https://ml.md/lc74575
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2012
2,884 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
1 kase haşlanmış bezelye
1 kase haşlanmış havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar rendesi
1 çay bardağı sosis
Patatesleri haşlayın ve ezin. Sıcakken içine tereyağ ve kaşar peynir koyun ve karıştırın. Tuz karabiber, doğranmış sosis, biraz haşlanmış bezelye havuç ve mısır koyun. Üzerine kaşar peynir serpip fırına verin. Fırından çıkınca üzerine ketçap ve mayonez ile servis edebilirsiniz.
|
Yalancı Kumpir |
 |
cicibebe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc69313
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2011
7,548 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet patates (haşlanmış)
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı rende kaşar
3 adet sosis
5 adet siyah zeytin
1 kase tane mısır
1 kase bezelye (haşlanmış)
Yeteri kadar ketçap mayonez
1 er çay kaşığı tuz karabiber
Haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Daha sonra bu karışıma kaşar peyniri rendesini de ekleyin. Hazırladığınız patates pürelerini sufle kaplarının içinde bir havuz oluşturacak şekilde kaplayın. Diğer tarafta iç harcı için karıştırma kabına doğranmış sosis, siyah zeytin, yeşil zeytin, tane mısır ve bezelyeyi alarak sufle kaplarına paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180 derecelik fırına verin. Kaşarlar eriyene kadar pişirin. Üzerinde turşu, ketçap ve mayonez ile servis yapın.
|
|
