Yalancı Kumpir
5 adet patates
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Garnitürü için:
Mayonez
1 kase bezelye
1 kase mısır
2 adet havuç
3 uzun sosis
10 adet siyah zeytin
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
1 kase kaşar peyniri
Haşlanmış patatesler rendelenir, üzerine sıcakken tereyağı, kaşar peyniri ve tuz katılır, iyice karıştırılır.
Bir fırın kabına patatesli karışım yayılır.
Haşlanmış bezelye ve mısır bir kaba alınır, üzerine haşlanmış, küçük doğranmış havuç ve sosis eklenir.
Çekirdekleri çikarılmış ve küçük doğranmış siyah zeytin, tuz ve karabiber de eklenerek garnitürler iyice karıştırılır.
Patatesli karışımın üzerine ince bir kat mayonez sürülür.
Hazırlanan garnitürler patateslerin üzerine yayılır.
Fırın kabı ısıtılmış fırında 10 dakika tutulur, fırından alındıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpilir, sıcak olarak servis edilir.
