Yalancı Kumpir
5 adet
patates
1,5
yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Garnitürü için:
Mayonez
1 kase
bezelye
1 kase
mısır
2 adet
havuç
3 uzun
sosis
10 adet siyah
zeytin
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
1 kase kaşar
peyniri
Haşlanmış
patatesler rendelenir, üzerine sıcakken tereyağı, kaşar
peyniri ve tuz katılır, iyice karıştırılır.
Bir fırın kabına
patatesli karışım yayılır.
Haşlanmış
bezelye ve
mısır bir kaba alınır, üzerine haşlanmış, küçük doğranmış
havuç ve
sosis eklenir.
Çekirdekleri çikarılmış ve küçük doğranmış siyah
zeytin, tuz ve kara
biber de eklenerek garnitürler iyice karıştırılır.
Patatesli karışımın üzerine ince bir kat mayonez sürülür.
Hazırlanan garnitürler
patateslerin üzerine yayılır.
Fırın kabı ısıtılmış fırında 10 dakika tutulur, fırından alındıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpilir, sıcak olarak servis edilir.