Yalancı Göbete
1 bardak
yoğurt
1 bardak
süt
1 bardak sana yağı
2 paket kabartma tozu
Tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 tane
tavuk göğsü
7 adet orta boy
soğan
1 tutam Tuz
1 miktar Kara
biber
Üzerine sürmek için:
Eritilmiş tereyağı
Malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir, diğer tarafta
soğanlar piyazlık doğranır kavrulur. Haşlanmış
tavuklar küçük parçalara ayrılıp
soğanlarla birleştirilir, tuz ve kara
biber atılır. Hamur iki bezeye ayrılır, merdaneyle orta boy tepsi büyüklüğünde açılarak yağlanmış tepsiye yayılır ve içine
tavuklu harç dökülüp diğer hamurda üzerine yayılır ve tereyağı sürülür. 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.