|
|
Yalancı Çerkez Tavuğu |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68674
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2011
2,171 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bütün tavuk göğsü
2 tane defne yaprağı
1 Tutam karabiber
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
4 diş sarımsak
2 tane közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 su bardağı ceviz
1 Tutam tuz, toz karabiber
Tavuk göğsünü,defne yapraklarını ve tane karabiberleri koyup haşlıyoruz. Diğer tarafta ceviz ,sarımsak ve tuzu rondoda çekiyoruz. Patlıcanları da ayrı olarak rondoda çekerek inceltiyoruz. yoğurt,mayonez,cevizli karışım,patlıcan ve galeta ununu iyice karıştırıyoruz.Karışım çok koyu olursa soğuyan tavuk suyuyla inceltebiliriz. Haşlanmış tavuklarımızı soğutup küp küp doğruyoruz. Bütün malzeme iyice karışana dek uğraşıyoruz.Karışımı servis yapacağımız tabağa alıp üzerine kırmızı biberli tereyağını gezdiriyoruz.
|
YALANCI ÇERKEZ TAVUĞU |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc59462
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2011
3,556 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.zaman.com.tr
2 adet tavuk göğsü
½ kg yoğurt
1 demet dereotu veya maydanoz
4-5 kaşık mayonez
4-5 diş sarımsak (dövülmüş)
1 bardak ceviz
½ limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuklar haşlanıp robottan geçirilir. Daha sonra cevizler de irice çekilir. Dereotu veya maydanoz ince kıyılır. Diğer bütün malzemelerle karıştırılıp dereotu ile süslenir.
|
|
