Kısa URL: https://ml.md/lc98668
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2014
2,033 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı çiğ krema
1 paket kabartma tozu
Tuz
Bir tutam şeker
1 adet haşlanmış patates
100 gram kaşar peynir rendesi
Karabiber
Hamuru için gereken malzemelerden bir yumurtanın sarısını ayırıp kalanını bir kabın içine alın ve hızlıca yoğurun. Dinlendirmeye gerek yok hemen unlanmış tezgâhta açıp yuvarlaklar halinde kesin. Haşlanmış patatesi ezip içine rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırın. Bu harcı da poğaça hamurunun içine ilave ederek birlikte karıştırıp yoğurun. Şekil verip poğaçaları tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp tepsiyi 180 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Çıkınca çayın yanında sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc39825
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2009
2,599 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım paket tereyağı
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yoğurma kabına yumuşamış margarin, tereyağı, yumurta ve yumurta beyazı konur, karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklenir ve yoğrulur. Hamur 20 dakika dinlendirilir. Bu arada kıyılmış maydanoz ve ezilmiş peynir karıştırılır. Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, çay tabağı kadar açılır. Kenarına iç konur, diğer yarısı üzerine katlanır ve kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
