Yağlı Mantı
1
yumurta
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı
süt
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
100 gram kıyma
1
soğan
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Tereyağı
Hamuru için öncelikle un,
süt ve
yumurtayı bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Tuzunu da ekleyip sert bir hamur yapın. Hamuru açıp büyük kareler halinde kesin. İç malzemesi için kıyma ve rendelenmiş
soğanı tuz ve kara
biberle tatlandırın, içine paylaştırın. Katlayıp fırın kabına alıp fırında 35 dakika pişirin. İsterseniz de yağın içinde nar gibi kızartın. Daha sonra üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve tereyağını eritip gezdirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.
Fotoğraf "bindal" tarafından gönderildi. 11.11.2014