Yağlı Ekmek (Elazığ)
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
1 kg un
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Ekşi hamur (ceviz büyüklüğünde)
Tuz
Geniş bir kap içerisine un koyulup ortasına tereyağı, yoğurt, süt, ekşi hamur, tuz atılarak yoğrulur.
Yağlanmış tepsiye serilip pişirilir.
