YAĞDA YUMURTA
6
yumurta
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kara
biber
Yağı kalın madeni bir kaba
koyunuz. Hafif hararetli ısıda eritip sıra ile
yumurtaları kırarak, üzerine bir tatlı kaşığı su serpiniz. (Yumurtanın yanmasını önlemek için), Kapağını örtüp akları hafif sertleşinceye kadar pişiriniz. Üzerine tuz ve kara
biber serpip sıcak servis yapınız.