YAĞDA YUMURTA
6 yumurta
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
Yağı kalın madeni bir kaba koyunuz. Hafif hararetli ısıda eritip sıra ile yumurtaları kırarak, üzerine bir tatlı kaşığı su serpiniz. (Yumurtanın yanmasını önlemek için), Kapağını örtüp akları hafif sertleşinceye kadar pişiriniz. Üzerine tuz ve karabiber serpip sıcak servis yapınız.
