Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 yumurta
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Yağı kalın madeni bir kaba koyunuz. Hafif hararetli ısıda eritip sıra ile yumurtaları kırarak, üzerine bir tatlı kaşığı su serpiniz. (Yumurtanın yanmasını önlemek için), Kapağını örtüp akları hafif sertleşinceye kadar pişiriniz. Üzerine tuz ve karabiber serpip sıcak servis yapınız.