Yaban Mersinli Muhallebi
1 kase yaban mersini
1 kase çilek
1 çay kaşığı damla sakızı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 çay bardağı çiğ badem
Yarım limon suyu
Nane yaprakları
Tencereye süt ve pirinç ununu koyun, karıştırarak 5 dakika pişirin. Üzerine şekeri ekleyin, 3 dakika yine karıştırarak pişirip ocaktan alın. İçine damla sakızını kabukları soyulmuş ve kıyılmış çiğ bademi koyup kaselere boşaltın. Üzerini fıstık, badem, fındık ve meyvelerle süsleyip soğuk olarak servis yapın.
