Yaban Mersinli Muhallebi
1 kase yaban mersini
1 kase
çilek
1 çay kaşığı damla sakızı
4 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çay bardağı kıyılmış
fındık
1 çay bardağı çiğ
badem
Yarım
limon suyu
Nane yaprakları
Tencereye
süt ve
pirinç ununu
koyun, karıştırarak 5 dakika pişirin. Üzerine şekeri ekleyin, 3 dakika yine karıştırarak pişirip ocaktan alın. İçine damla sakızını kabukları soyulmuş ve kıyılmış çiğ
bademi koyup kaselere boşaltın. Üzerini
fıstık,
badem,
fındık ve meyvelerle süsleyip soğuk olarak servis yapın.