Yaban Mersinli Baton Tart
2 kaşık margarin
250 gr
çilek
1 büyük boy
milföy hamuru
2
yemek kaşığı toz
badem
1-2 tatlı kaşığı pudra şeker
1 paket vanilya
1 adet
yumurta akı
2
yemek kaşığı file
badem
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
250 gr yaban mersini
Çilekleri dilimleyip bir kaseye alın. Pudra şeker ve vanilya ekleyerek karıştırın.
Milföy hamurunu yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile biraz inceltin. Orta kısmında daha yoğun olacak şekilde üzerine toz
badem serpiştirin. Dilimlenmiş
çilekleri kenarlarda 2 cm kadar boşluk kalacak şekilde hamurun orta kısmına yerleştirin.
Hamurun kenarlarını
çileklerin üzerine doğru kıvırarak kapatın. Üzerine fırça ile eritilmiş yağ ve
yumurta akı sürüp file
bademleri serpiştirin.
200 dereceye ayarlanmış fırında hamurun kenarları kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerine yaban mersini ve
limon kabuğu rendesi ekleyin. İsteğe göre pudra şeker serpiştirerek servis yapın.