Çaylı Ekmek
1 paket yaş maya
1 su bardağı demli çay
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Ilık süt, ılık çay, şeker ve maya iyice karıştırılır. Üzerine tuz ve toplanana kadar un ilave edilir. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat bekletilir. Sonra bir kat yoğrulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine konur. Bıçakla kesikler yapılır. 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.
