Xingel (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
Hamur un, su, tuz, yumurta eklenip yoğurulur, hamur hazırlanır ve yoğurularak yaprak-yaprak kesilir. Sonra suda kaynatılıp süzülür, üzerine etden hazırlanmış kıyma eklenir ve sarımsak katıkla sofraya verilir.
