Wasabi Soslu Et
200 gram bonfile
6 adet
mantar
1 çorba kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı wasabi sos
1,5 tatlı kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı
pirinç sirkesi
1,5 çay kaşığı hazır sebzeli çeşni
1 adet kırmızı
biber
5 gram jülyen doğranmış taze
zencefil
1 adet küçük boy
soğan
Bonfileyi kuşbaşı doğrayın. Mantarları elinizle irice parçalayın. Et ve
mantarı karıştırıp tavaya alın. Üzerine susam yağını gezdirin. 10-15 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Wasabi sos, soyu sosu,
pirinç sirkesi, sebzeli çeşni ve jülyen doğranmış kırmızı
biberi ekleyip karıştırın. Zencefili ve dörde bölünüp yaprak yaprak çıkarılan
soğanı ekleyin. Soğanlar diriliğini kaybedene dek karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Not: Wasabi, bayır turbundan elde edilen özellikle Uzakdoğu Mutfağında sıkça kullanılan bir sos türüdür.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/wasabi-soslu-et-130933.jpg)