|
|
WALDORF SALATASI |
 |
paspartu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc3349
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
2,701 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
500 gr elma
150 gr kereviz
100 gr mayonez
100 gr iri çekilmiş ceviz
1 limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Elma ve kerevizi rendeleyip tüm malzemeyi karıştırın, üzerine küçük kesilmiş meyvalarla süsleyin.
|
Waldorf Salatası |
 |
Amazon
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2005
Mesajlar: 34
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc4524
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
3,115 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 su bardagi dolusu küp küp kesilmis ve teflon tavada sote edilmis tavuk
(400 gr.)
1 elma, küp kesilmis
1 su bardagi, yaridan kesilmis ve çekirdekleri ayiklanmis siyah üzüm (75
gr.)
1/2 su bardagi dogranmis kereviz sapi
1/2 su bardagi kuru üzüm (100 gr.)
2 çorba kasigi iri çekilmis ceviz (30 gr.)
4 kivircik salata yapragi
Salata sosu için: 1 su bardagi yoğurt (250 gr.)
2 çorba kasigi bal
1/2 çay kasigi zencefil tozu
YAPILIŞ TARİFİ
Büyük bir kapta salata sosu malzemelerini iyice karistirin. Hazirladiginiz bu
karisima tavuk, kirmizi elma, kuru üzüm, siyah üzüm ve dogranmis
kereviz saplarini ekleyin. Kivircik salata yapraklarini 6 ayri tabaga
yerlestirin. Hazirlamis oldugunuz salatayi 6 porsiyona bölün ve kasikla
salata yapraklarinin üzerine yerlestirin. Cevizleri, salatalarin üzerine
serperek servis yapin.
|
Waldorf Salatası |
 |
saksağan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.05.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc98243
Gönderme Tarihi: 15.May.2014
2,104 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy elma
1 adet-orta boy kereviz
3 yemek kaşığı mayonez
1 adet portakal
8 adet iç ceviz
2 adet kiraz domates
Tuz
Karabiber
1 limon suyu
75 cl Fransız salata sosu veya kokteyl sos
Elma ve kereviz soyulup rendelenir.
Kararmaması içim limon suyu sıkılır.
Portakallar soyulup ince ince kesilir.
Mayonez bir kap içerisine konur.
Elma ve kereviz rendesi ilave edilerek iyice karıştırılır.
Yeteri kadar tuz ve biber ilave edilir.
Hazırlanan karışım salata kasesine konduktan sonra üzeri portakal dilimleri, ceviz ve kiraz domates ile garnitürledir.
Sosu üzerine gezdirilerek servis edilir.
Not: Salatanın dekoratif görünmesi için Lollo rosso ve endivie yeşilliği, havuç ile garnitürlenebilir.
|
Waldorf Salatası |
 |
rulo
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.03.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc127341
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2017
1,097 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 göbek marul
1 yeşil elma
1 çay bardağı siyah kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
3 kereviz sapı
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı Dijon hardalı
Yarım limonun suyu
Tuz
Elmayı yıkayıp yarım ay şeklinde ince dilimleyin. Kararmaması için üzerine limon suyu sürün. Marulu yıkayıp suyunu süzün ve iri parçalar şeklinde doğrayın. Büyük bir kaseye alın. Kereviz saplarını 1 santim kalınlığında doğrayıp marula ekleyin. Mayonez, hardal, üzüm, elma dilimleri, ceviz, tuz ve limon suyunu ekleyip harmanlayın. Hazırladığınız salatayı servis tabağına alıp bekletmeden servis yapın.
|
|
