Waffle
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
3 adet yumurta
100 gram tereyağı
150 gram un
150 mililitre süt
150 gram şeker
1 fiske tuz
Sıvı yağ
Zevkinize uygun meyveler
100 gram tereyağını, bir tencerede orta sıcaklıkta eritin ve soğumaya bırakın. Unu bir kaba koyup kabartma tozu ile karıştırın. Ardından sütü ekleyin. Tüm malzemeleri mikser ile çırpın. Şeker, bir tutam tuz ve yumurtaları da ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. En son olarak erimiş ve soğumuş tereyağını ekleyin ve son bir kez daha çırpın. Karışımı 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Waffle makinesine aparatlarını takıp orta ısıya ayarlayın. (Eğer waffle makineniz yoksa tavada bu hamuru krep gibi pişirebilirsiniz.) Altını ve üstünü sıvı yağ ile yağlayın. Bir kepçe ile waffle karışımını tost makinesinin alt kısmına dökün. Kapağını kapatın ve 4-5 dakika pişirin.
Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız hamurlar soğuduktan sonra içini dondurma, meyve ve çikolata sos ile doldurup servis yapabilirsiniz.
