Wafel
(Gofret)
MALZEMELER
100 gr. margarin
150 gr. un
1/2 çay kasigi kabartma tozu
150 ml. süt
150 gr. seker
Tuz
3 adet yumurta
Sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
100 gr. margarini, bir tencerede orta sicaklikta eritin ve sogumaya birakin.
Unu bir kaba koyup kabartma tozu ile karistirin. Sütü ekleyin, hepsini mikser ile çirpin. Seker, bir tutam tuz ve yumurtalari da ekleyip pürüzsüz bir karisim elde edene kadar çirpin. Son olarak erimis ve sogumus margarini ekleyin. Karisimi 20 dakika dinlenmeye birakin.
Tost makinesine wafel aparatlarini takip orta isiya ayarlayin. Altini ve üstünü sivi yag ile yaglayin. Bir kepçe ile wafel karisimini tost makinesinin alt kismina dökün. Kapagini kapatin ve 4 -5 dakika pisirin. Tüm malzemeyi ayni sekilde pisirin. Biraz soguduktan sonra içini dondurma, peynir, sivi çikolata... istege bagli malzemeleri wafel`in arasina koyarak servis yapabilirsiniz.
