Kısa URL: https://ml.md/lc71441
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2012
1,551 defa indirildi / yazdırıldı
3 un
1 adet yumurta
250 gram margarin
2 yemek kaşıgı çekilmiş badem (tuzsuz)
Yarım çay kaşıgı tuz
Yarım su bardagı toz şeker
2 paket vanilya (şekerli)
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabugu rendesi
1 cay bardagı vişne reçeli
Yumurta ve margarini mikserle 5 dakika çırpın. Üzerine badem, tuz, şeker ve şekerli vanilini ilave edip karıştırın. Un, hamur kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Her ikisini de yağlı kağıdın arasında 2 mm kalınlığında açın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Tırtıklı yuvarlak kalıpla hamurları kesin. Yarısını fırın tepsisine dizin. Üzerlerine birer çay kaşığı reçel koyun...Kalan hamurların üzerlerine bıçakla çarpı atın ve üzerlerine kapatın..Daha küçük bir kalıpla yapışacak şekilde üzerlerine bastırın. 180 ºC'deki fırında 15-20 dakika pişirin
2,5 - 3 su bardağı un
0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
150 g oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Dolgu:
1 - 1,5 çay bardağı vişne reçeli
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekerini ilave edip kaşık ile karıştırın. Tereyağı, yumurta ve şekerli vanilini ekleyip yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir parçasını hafif unlanmış tezgahta merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. Hamuru 6 cm çapındaki tırtıklı kurabiye kalıbı ile kesin. Kestiğiniz hamurların yarısının ortasına birer adet vişne reçeli tanesi koyun. Kalan hamurların ortalarını bıçak ile artı şeklinde kesin ve vişneli hamurların üzerine kapatın. Kenarlarını eliniz ile bastırarak yapıştırın, kalıp ile bir kez daha kesin ve fırın tepsisine sıralayın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
