Viyana Usulü Brokolili Tavuk
Yarım kg. kuşbaşı tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım kg. brokoli
350 gr taze kaşar
Tuz
Karabiber
Kuşbaşı tavuk göğsünü hafifçe kavurun. Bir tepsiye yayın. Tuz, karabiber serpin. Üzerine brokolileri yerleştirin. Brokolinin üzerine de kaşar peynirini rendeleyin. 180 derece ısıda pişirip sıcak servis yapın.
