Vişneli Parfe
Malzemeler:
1 yumurta akı
1 paket krem şanti
1 su bardağı sut
1/2 paket vişneli jöle
1/2 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı ince doğranmış vişne
Derin bir kapta süt ile krem şantiyi mikserle sertleşene kadar çırpın ve buzdolabına koyun. Başka bir kapta 1 yumurta akını yine mikserle sertleşene kadar çırpın; iyice sertleşmese de olur.( Bu arada; mikserin uçları temiz ve kuru olmalı) . Köpük köpük olan yumurta akını şantinin üzerine dökün; yine buzdolabında bekletin. Başka bir kapta sıcak su ile jöleyi eritin ve dolabtan çıkarttığınız şantili karışıma ekleyin. Vişneler de katıp mikserle iyice karıştırın. Cam bir kaba karışımı dökün ve buzlukta bekletin.
