Vişneli Dondurma (Yoğurttan)
https://www.sabah.com.tr
300 gr. süzme
yoğurt
200 gr. pudra şekeri
1
yemek kaşığı
kakao
200 ml.
krema
1 çay kaşığı toz salep
1 kase taze
vişne
Öncelikle süzme yoğurdu ve pudra şekerini çırpıyoruz. Ayrı bir kapta
kremayı çırpıyoruz. Çırptığımız
kremayı süzme
yoğurtlu karışımın içine ilave ediyoruz ve toz salebi ekleyerek mikseri orta derecede çalıştırıp tüm karışımı çırpıyoruz. Dondurma karışımına ezilmiş
vişneleri ekleyip karıştırıyoruz. Cam bir kase ya da kek kalıbını streç filmle kaplayıp hazırladığımız karışımı içine aktarıyoruz. Üzerini spatula ile düzleyip streç filmle kapattıktan sonra derin dondurucuda minimum 8-10 saat arası soğutuyoruz.