Kısa URL: https://ml.md/lc55892
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2010
2,436 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr SuperFresh vişne (çözülmüş, süzülmüş, küçük doğranmış)
1 kg süt
25 gr toz salep
1 adet kabuk tarçın (5 cm'lik)
5 adet karanfil
150 gr toz şeker
Kabuk tarçın ve karanfilleri küçük bir tüle sarıp sıkıca bağlayın Salebi karıştırarak 100 ml sütü ekleyip eritin. Kalan süte, toz şeker ve tarçınlı karanfili katın. Karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın, karıştırmaya devam ederek salepli sütü ve vişneleri katın ve 5 dak. daha pişirin. Ateşten alın, tarçınlı tülü çıkarın, başka bir kaba boşaltın ve ara sıra karıştırarak soğutun. Vişneli dondurma karışımını derin dondurucuya girebilecek bir kaba boşaltın. Derin dondurucuda 45-50 dak. bekletip çıkarın. Kabın kenarlarındaki donmuş kısımları alarak iyice karıştırın ve hemen derin dondurucuya koyun. Bu işlemi her 30 dak. en az 3 kez veya arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar tekrarlayın. Arzu ederseniz nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc165696
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2022
169 defa indirildi / yazdırıldı
SuperFresh Vişne 1 kutu (400 g)
Krema 400 ml
Toz Şeker 200 g
Süt 80 ml
Yoğurt 80 g
SüperFresh Vişne’leri çukur bir kaba aktarın. Toz şekeri ekleyip şeker vişnelerle birlikte eriyene kadar bekletin.
Daha sonra blender yardımıyla parçalayın. Sütü, yoğurdu ekleyip biraz daha karıştırın.
En son kremayı ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra dondurma makinesine aktarın. Her yarım saatte bir buzlukta bekleyen dondurmayı havalandırın. Dondurma makineniz yoksa evde kendiniz de kontrollü bir şekilde kaşıkla havalandırın.
Bu işlemi dört kez her iki saatte bir tekrarlayın.
