Vişneli Böğürtlenli Ekmek
12 dilim tost ekmeği
1 kilo vişne
2 su bardağı şeker
2 kabuk tarçın
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şekerli nescafe
2 çorba kaşığı kakao
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un ve şeker
100 gram yumuşak tuzsuz peynir
Ekmeklerin kabuklarını almadan üzerine tereyağı sürüp fırında kızartın. Kremayı hazırlamak için tencerede un, şeker ve sütü kaynatıp koyulaştırın. Üzerine peyniri ekleyip soğumaya bırakın. Vişneleri bir tavaya alıp şeker ve kabuk tarçını 1 su bardağı da su ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Kızaran ekmekleri servis tabağına 6 adet dizin ve üzerine kahveyi, vişne karışımından taneleriyle birlikte dökün. Üzerine pişirdiğiniz kremayı sonra da tekrar ekmekleri bırakın. Kalan vişneleri ve kremanın kalanını güzelce döküp soğumaya alın. Kakao serpip dilimleyip ikram edin.
