Vişneli Biscotti
https://www.elele.com.tr
200 gr
vişne
4
yumurta
2 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı toz şeker
¾ su bardağı file
badem
3
yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı su
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
60 gr tereyağı
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp suyunun süzülmesi için bir süzgece alın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve 1 bardak şekeri büyük bir cam kaseye alıp mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip karışıma ilave edin. 2
yemek kaşığı dolusu
vişne suyunu hamura ekleyin. Vanilya,
vişne ve
bademleri de ilave edip hamuru yoğurun. Hamuru ikiye bölerek hafifçe unlanmış tezgahta rulo şekline getirin. 1 cm kalınlığında olacak şekilde rulo hamurların üzerine bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. üzerlerine 3
yemek kaşığı toz şeker serpin. önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Her ruloyu keskin bir bıçakla verev olarak 16-18 parçaya kesin. Fırının ısısını 150 dereceye indirip her iki tarafını sekizer dakika pişirerek fırından alın. Hafifçe ılınmaya başladığında dilimleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/visneli-biscotti-151435.jpg)