Vişne soslu pirinç
1 su bardağı pirinç,
3 su bardağı süt,
250 ml. krema,
1 tutam tuz,
1 paket vanilya,
yarım su bardağı şeker.
Sos için:
1 tatlı kaşığı nişasta,
1 su bardağı su,
250 gr. çekirdeksiz vişne,
3 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı pirinci iyice yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. 1 tencereye sütü, kremayı, 1 tutam tuzu, vanilyayı ve yarım su bardağı tozşekeri aktarın. Kısık ateşte koyulaşana dek ara sıra karıştırarak pişirin. Sonra kremalı pirinci kaselere doldurun. Sos için nişastayı 1 su bardağı suda eritin. Küçük boy bir tencereye aktarın. 3 çorba kaşığı şekeri ve 250 gr. çekirdeksiz vişneyi ilave edin. Sos kıvamına gelene dek pişirin. Kaselerdeki tatlının üzerine vişneli sostan gezdirin. Oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin. Buzdolabında soğuduktan sonra sevis yapın.
