1 kg. vişne
3,5- 4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu
Vişneler yıkanır, sapları ve mümkünse çekirdekleri çıkartılır. Kevgirden geçirilip şeker konur. Hafif ateşte karıştırarak kıvama getirilir. Limon suyu veya limon tuzu konur. Soğuyunca kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapatılır.
|
