|
|
Vezir Parmağı Tatlısı |
 |
pekmez
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc145011
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2019
912 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağı şeker
Aldığı kadar un
Bulamak için:
İrmik
Şerbeti için:
3,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu
Önce şerbetini hazırlamakla başlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp 15 dakika kadar kaynatın.
Tenceredeki karışım kaynadıktan sonra içine 1-2 damla limon suyu ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp tencerenin altını kapatın.
Yumurta, tereyağı, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve şekeri derin bir kapta karıştırın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar alıp parmağa benzer bir şekil verin.
Parmak şeklindeki hamurlarınızın her yerini irmiğe bulayın.
İrmiğe buladığınız hamurları 170 dereceye ayarlanmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Pişirdiğiniz tatlıların üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün.
Vezir parmağı tatlınız şerbetini tamamen çekince hemen servis edebilirsiniz.
|
Vezir Parmağı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158746
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2021
521 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.haberturk.com
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Şerbet için, bir tencerede toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
İyice kaynayan şerbetinizin üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
Ardından bir karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.
Malzemeleri karıştırarak hamuru elde edin.
Hamurdan parçalar kopararak parmak şekli verin.
Parmak şekli verilen hamurları irmiğe bulayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Pişen tatlıyı 5 dakika dinlendirip soğuyan şerbetinizi üzerine gezdirin.
Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten sonra servis edin.
|
Vezir Parmağı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159887
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2021
298 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağından biraz fazla un
Üzeri için:
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Öncelikle şerbet için su ve şeker tencereye alınır, kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyu eklenir ve ocağın altı kapatılır.
Hamuru için un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır. Un azar azar eklenip yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak uzun ince şekil verilir. İrmiğe bulanarak tepsiye dizilir.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (Yaklaşık 40 dakika)
Fırından çıkarılır, tatlıların üzerine kepçe ile şerbet gezdirilir.
|
Vezirparmağı |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166424
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2022
277 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı şu
1 yemek kaşığı limon suyu
Şerbet için, 2 su bardağı şeker ve 2.5 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
Üzerine limon suyunu ekleyip, birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı bir kaba alarak iyice karıştırın.
Geri kalan malzemeleri üzerine ekleyerek yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğü şeklinde parçalar kopararak parmak şekli verin ve irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5 dakika kadar dinlendikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
|
|
