Vanilyalı Elma Tatlısı
8 Elma
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Fincan Hindistan
cevizi
1 Litre Süt
3 Çorba Un
1 Yumurta
2 Paket Vanilya
1 Kilo Muz
5 Yemek Kaşığı margarin
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Şeker ilave ederek
elmalar suyunu çekinceye dek pişirelim. Sonra küçük bir tepsiye
elmaları yayalım. Üzerine
hindistan
cevizinin tamamını dökelim. Muzları'da kabukların soyup
elmaların üzerine dökelim. Sonra
kremasını yapmaya başlayabiliriz. Süte, unu,
yumurta sarısını, şeker, vanilya ve margarini ekleyip ağır ateşte
kremamızı koyulaşıncaya dek pişirelim. Ateşten aldıktan sonra ılıtıp meyvelerin üzerine kaşık yardımı ile düzeltelim. Ayırdığımız
yumurta akını ve bir fincan şekeri mikserle koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Koyulaştığında
krema sıkacağına koyup tepsinin üzerine sıkalım. Orta ısıdaki fırında 5 dk pişirelim. Fırından aldıktan sonra buzdolabında en az saat dinlendirtikten sonra serviz yapalım.