Baharatlı Güveç
8 diş
sarımsak
500 gr.
dana kuşbaşı
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sirke
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
1 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
2 su bardağı
mantar
Küp küp doğranmış
soğan ve sarımsağı güvecinizde margarinle kavurun. Güveçtenden
soğan ve sarımsağı kenara alıp, güvecinize etlerinizi
koyun ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin.
Etlerinize
mantarları ekleyin. Birlikte soteledikten sonra, kavrulmuş
soğanları, küp doğranmış havucu, sirke ve suyu
koyun. Etleriniz yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatları ekleyerek servis yapın.
Fotoğraf "minimor" tarafından gönderildi. 23.09.2018