Üzümlü Kaya Kurabiye
Keki için:
3 tane yumurta
1 paket margarin
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
Yumurta, margarin ve şekeri karıştıralım.
Ardından üzüm ve cevizi ekleyip diğer malzemelerle karıştıralım.
Hafif ele yapışan bir hamur yapalım.
Hamurdan parçalar koparıp tam şekil vermeden tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Soğuyunca üstüne pudra şekeri eleyelim.
