ÜZÜMLÜ ARPA LAPASI
Dört kişi için:
Bir fincan arpa
iki fincan
badem sütü
50 gr. kuru
üzüm
bir fincan su
Bir çorba kaşığı bal.
Hazırlanması:
Bir gün önceden kuru
üzümleri bir fincan suya batırın.
Arpayı elektrikli bir kahve değirmeninde çekin. Sonra çekilen arpayla iki fincan
badem sütünü bir kase içinde karıştırın (iki fincan su içine iki çorba kaşığı kadar
koyun.)
Ertesi sabah kuru
üzümleri kuruttuktan sonra, bir cezve içinde kısık ateşte pişirin. Kabarınca ateşten indirip, içine bir çorba kaşığı bal katın. Sıcak olarak ikram edebilirsiniz.