Unsuz Kırmızı Soğanlı Patatesli Kek
3 adet kuru
soğan
4 adet
patates
4
yemek kaşığı margarin
1 adet
yumurta
1 su bardağı ufalanmış beyaz
peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
Üzeri için:
1 adet kırmızı
soğan
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Patatesleri tuzlu suda haşlanmaya bırakın. Diğer taraftan
soğanları piyazlık doğrayın. Margarini eritip
soğanları kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kavurun. Tuz, kara
biber ve pul
biber ekledikten sonra kenara alın. Haşladığınız
patatesleri soyup sıcakken ezin. Üzerine
yumurta,
peynir, tuz, kara
biber ve pul
biber ekleyin. Kavurduğunuz
soğanları
patatese ilave edip, iyice karıştırın. Bir kek kalıbını yağlayın ve
soğanlı
patatesli harcı kalıba dökün. Bir kaşık tersi ile bastırarak düzeltin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Diğer taraftan üzeri için, kırmızı
soğanı soyup halka doğrayın. Margarini eritip
soğanı kısık ateşte kavurun. Üzerine tuz, kara
biber ve pul
biber ekleyin. Pişen keki ters çevirip servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş kırmızı
soğanı yerleştirin. Dilimleyerek servis yapın.