Unlu Çörek
1 adet fırından yaş ekmek hamuru
3 çorba kaşığı sıvıyağ
İçi için:
1 çay bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
ceviz
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Hamura yağ eklenir, kısa süre yoğrulur. Biraz bekletilir. Bu arada un ve tereyğı kavrulur,
ceviz eklenir, soğumaya bırakılır. Sonra Yarım
limon kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Kenarına unlu iç konur, poğaça gibi kapatılır. Tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.