UN KURABİYESİ
550 gram pudra şekeri
500 gram tereyağı
1 kilo un
Tereyağ iyice beyazlatılır, krem haline getirilir, içine pudra şekeri konup un yedire yedire bir hamur sapılır. 15-20 dakika dinlendirilir. Merdane ile kalınca bir hamur açılır istenilen şekiller verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Daha evvel kızdırılmış fakat hafif ateşli fırında beyaz olarak pişirilir, üzerine pudra şekeri serpilir.
ML® Malatya Kurabiyesi için tıklayın
