ÜZÜMLÜ TOPLAR
MALZEMESİ:
5 fincan un
1 fincan şeker
1 fincar üzüm
1 fincan sadeyağ
1 adet yumurta
1 kaşık kabartma tozu
1 kaşık karbonat
1 kasık mahlep
HAZIRLANIŞI.:
Un bir tepsiye konup ortası çukurlaştırılır. Bu çukura yağ ve yumurta konur, yuğurulmağa başlanır. Sonra şeker üzüm ve diğerleri ilave edilir. Güzelce yuğurduktan sonra birer fındık büyüklüğünde koparılan parçalar bilya gibi yuvarlak yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pembeleşene kadar pişirilir. Üzerleri pembeleşen üzümlü toplar hiç ellenmeden bir kenarda bırakılır. Soğuyunca başka bir kaba alınır, ikram edilir.
