Un Kurabiyeli Kek
3 adet yumurta
200 gr un kurabiyesi
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağüı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurta, yoğurt ve şeker iyice karıştırılır. Üzerine yağ, kabartma tozu ve elenmiş un eklenir, karıştırılır. Son olarak nohut büyüklüğünde bölünmüş kurabiye konur. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50 dakika pişirilir.
