Un Çorbası
http://www.hurriyet.com.tr
1
yemek kaşığı tam yulaf unu
1 çorba kasesi ev
yoğurt
1 çay bardağı içme su
1
yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Yumurta sarısı, un ve yoğurdu küçük bir kasede çırpma teli yardımıyla pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
İçine 1 çay bardağı kaynamış ve oda sıcaklığına kadar soğutulmuş su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karışımı tencereye alın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Ocaktan alarak
zeytinyağı ekleyin ve uygun sıcaklıkta servis edin.
Not: 8'inci ay itibariyle içine kuru nane ya da haşlanmış
nohut da eklenebilir.