Un Çorbası
http://www.hurriyet.com.tr
1 yemek kaşığı tam yulaf unu
1 çorba kasesi ev yoğurt
1 çay bardağı içme su
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yumurta sarısı, un ve yoğurdu küçük bir kasede çırpma teli yardımıyla pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
İçine 1 çay bardağı kaynamış ve oda sıcaklığına kadar soğutulmuş su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karışımı tencereye alın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Ocaktan alarak zeytinyağı ekleyin ve uygun sıcaklıkta servis edin.
Not: 8'inci ay itibariyle içine kuru nane ya da haşlanmış nohut da eklenebilir.
