Üçgen Mantı (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı üçgen kesilmiş hamur
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz
Bir tencerede kaynayan tuzlu suya hamurlarilave edilerek haşlanır. Haşlanan hamurlar derin bir kaba süzüldükten sonra soğutulur. Sarımsaklı yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Tereyağı tavada kızdırılarak içerisine nane ilave edilir ve üçgen mantıların üzerine dökülerek servis yapılır.
