Üçgen Mantı (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı üçgen kesilmiş hamur
2 su bardağı
yoğurt
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz
Bir tencerede kaynayan tuzlu suya hamurlarilave edilerek haşlanır. Haşlanan hamurlar derin bir kaba süzüldükten sonra soğutulur. Sarımsaklı
yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Tereyağı tavada kızdırılarak içerisine nane ilave edilir ve üçgen mantıların üzerine dökülerek servis yapılır.