Üç Renkli Kek
Kek için:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı vanilya ekstratı
1 + 1/4 su bardağı pudra şekeri
3 adet
yumurta
2+1/4 su bardağı un
3/4 su bardağı+2 çorba kaşığı
süt
Turuncu gıda boyası
2 çorba kaşığı elenmiş toz
kakao
1 çay bardağı damla
çikolata
Üzeri için:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
Turuncu gıda boyası
Tereyağını derin bir kaba alıp mikserle çırparak kabartın. Vanilya ekstratı ve pudra şekerini yağa ekleyip mikserleyin. Yumurtaları teker teker yedirin. Elenmiş un ve 3/4 su bardağı
sütü ekleyin. Mikserle çırparak tüm malzemenin iyice karışmasını sağlayın. Karışımı üçe bölün ve birini sade bırakın. İkinci karışıma turuncu gıda boyası ekleyip karıştırın. Üçüncü karışıma ise
kakao ve 2 çorba kaşığı
sütü yedirin. Küçük muffin kalıplarına 3 karışımdan eşit miktarda koyup üzerine damla
çikolata serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin. Üzerini süslemek için krem şanti, soğuk
süt ve gıda boyasını mikserle çırpın. Mermer keklerin üzerini süsleyip servis yapın.
