Tuzlu Tart
2 adet yufka
1 su bardağı
süt
2
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
4 adet taze
soğan
10 adet
zeytin
100 gram
peynir
2
kabak
300 gram
ıspanak
5 adet
mantar
Tuz, kara
biber
Yuvarlak bir fırın kabının içine yufkaları kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Sarkan kısımlarını kesip içine yerleştirin. Sebzeleri aynı ölçüde kıyıp yağda biraz kavurun ve kabın içine koyduğunuz yufkanın üzerine doldurun. Bir kabın içinde
süt,
yumurta ve tereyağını karıştırıp sebzelerin üzerine dökün ve 200 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Üzerine servis yaparken
peynir ya da süzme
yoğurt koyarsanız farklı olacaktır. İstenirse kiş hamurunu un, tereyağı ve suyla da yapabilirsiniz.
