Tuzlu Pofuduk
MALZEMELER (8 KİŞİLİK)
3 muz
2 yumurta
Yarım sı bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı mısır unu
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 pakel muzlu puding
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı antepfıstığı
Yumurtalar ve toz şekeri çukur bir kaba alıp mikserle köpük köpük olana kada çırpalım. Kakao, elenmiş un ve mısır ununu ekleyip karıştıralım.
Kabartma tozunu ilave edip pÜrüzsüz bir hamur olana kadar çırpalım. Hamuru tartölet kalıplarına paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirelim. Muzları soyup dilimleyelim, kararmaması için limonlu suda bekletelim. Muzlu pudingi sütle pakel üzerindeki tarif gibi pişirelim. Soğumaya bırakalım, Muzların yarısını pudinge ekleyip karıştıralım. Pudingi tartölederin yarısının üzerine ilave edelim. Kalan muz dilimleriyle süsleyip üzerlerini kalan tartoletlerle kapatalım. Antepfıstığı serpip servis yapalım
