Tuzlu Pastane Kurabiyesi
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta beyazı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 tatlı kaşığı mahlep
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay tabağı çörekotu
Yumurta beyazını ve diğer sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz sonra unu kabartma tozunu pudra şekerini mahlebi ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları dilediğimiz gibi şekil vererek diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz, servise hazır.
