Tuzlu Pastane Kurabiyesi
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet
yumurta sarısı
1 adet
yumurta beyazı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
2 tatlı kaşığı mahlep
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay tabağı çörekotu
Yumurta beyazını ve diğer sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz sonra unu kabartma tozunu pudra şekerini mahlebi ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları dilediğimiz gibi şekil vererek diziyoruz üzerine
yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz, servise hazır.