Tuzlu Kurabiye
Melikgazi Belediyesi
1.5 Paket yumuşamış margarin
2 yumurta ( 1 Sarısı üzerine )
1 çay kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
Alabildiği kadar su
Unun ortası açılır maya ve şeker ortasında ılık su ile eritilir margarin yumurta ve tuz ilave edilerek ele yapışmayacak şekilde un eklenerek yumuşak hamur yoğrulur küçük kurabiye şekilleri verilerek yağsız tepsiye yerleştirilir yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında pişirilir.
