Tuzlu Kurabiye
150 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı mahlep
1 yumurta
100 gram kaşar peyniri
Kırmızı pul biber, kekik ve çörekotu
Derin bir kabın içine unu ve yağı alıp elinizle ufalayın. Baharatları, mahlebi, sirkeyi ve kabartma tozunu da üzerine ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurtayı da üzerine ekleyip yumuşak bir hamur yapın. İstediğiniz şekli verip fırın tepsisine dizin. 200 derecede fırında 20 dakika kadar pişirin.
Not: İstenirse üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu, kekik, susam gibi hem koku hem lezzet veren çeşniler de kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 19.10.2015
