Gavurdağı Salatası
1 adet
soğan
2 adet
domates
1/2 demet maydanoz
1/2 fincan
ceviz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı nar ekşisi
1 adet
limon
1 çay kaşığı pul
biber
Tuz
İnce kıyılmış
soğanı tuz ve sumak ile yoğurun. Maydanozu ince ince kıyın,
domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın,
cevizi kavurup dövün. Ceviz hariç tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş
cevizi dökerek servis yapın.
Fotoğraf "tijen kurtoğlu" tarafından gönderildi. 21.09.2020