|
|
|
Tuzlu Çubuk Kraker |
 |
zor ba
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc90217
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2013
2,478 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay bardağı kavrulmuş susam
Hamuru yoğurmak için şeker, tereyağı, zeytinyağı, sirke ve yumurtanın akını ılık suyla birlikte karıştırın. Üzerine yavaşça unu ekleyip yumuşak bir hamur haline getirin. Bu hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan parçalar kopartıp uzun çubuklar yapın. Burarak ikiye katlayın. Üzerine yumurtanın sarısını sürün, susam serpin, tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Kahvaltıda ya da beş çayında ikram edin.
|
Tuzlu Çubuk Kraker |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc99673
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2014
2,686 defa indirildi / yazdırıldı
|
2½ su bardağı un
125 gram margarin
yarım fincan süt
yarım çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon kabuğu rendesi
1 Unu, düzgün bir yüzey üzerine eleyip, içine karbonat, tuz ve limon kabuğunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra un karışımının ortasını havuz gibi açıp, içine oda sıcaklığındaki margarini ve yumurtayı ilave edin.
Elde ettiğiniz karışımı, üzerine sütü ekleyip, çevresindeki undan azar azar alarak hamur haline getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
Parçaları ince bir kalem gibi yuvarlayıp uzatın ve hafif yağlanmış tepsiye aralarında birer santim boşluk kalacak şekilde dizin. Bir yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp biraz tuz serpin ve yaklaşık 10 cm. uzunluğunda kesin. Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.
2 Hamur dinlenirken fırını 160ºCye ısıtın.
3 Dinlenmiş hamuru fırına sürüp, yarım saat kadar pişirin.
|
|
Tuzlu Çubuk Kraker Tarifleri Kurabiye Tarifleri
|
|
