Turşulu Kabak Salatası
3 adet kabak
1 kase lahana turşusu
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Kızartma yağı
Kabaklar soyulur, kuşbaşı doğranır ve kızartılır. Maydanoz ince kıyılır, turşular ufak doğranır. Sarımsak ezilir. Bütün malzeme karıştırılır, tuz serpilir.
