Turp Otu Slatası
Millî Eğitim Bakanlığı
1 demet turp otu
Yeterince su (Haşlamak için)
Sos için:
3 diş sarımsak
1 limonun suyu veya sirke (ya da ikisi beraber)
1 fincan zeytinyağı
Turp otu ayıklanır, yıkanır, yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlandıktan sonra istenen büyüklükte doğranır.
Sarımsaklar soyulduktan sonra ezilir, limon suyu ve zeytinyağı ile sos hazırlanır.
Hazırlanan sos haşlanmış turp otunun üzerine dökülerek servis edilir.
